Pan de arroz
De osiela
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Ingredientes
- 250 gr. de harina de arroz
- 80 gr. de leche en polvo
- 25 gr. de levadura en polvo de panadero
- 3 cucharadas de polvo de hornear o impulsor
- 3 cucharaditas de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharada de aceite de girasol
- Agua
- Sal
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Para elaborar este delicioso pan de arroz, tenemos que entibiar agua y verterla sobre un bol, en el que echaremos azúcar y levadura. Remueve muy bien el contenido del bol para que se mezclen por completo los ingredientes. Dejamos reposar 5 minutos.
Paso 2
Mientras tanto, en otro bol, verteremos la harina de arroz, el polvo de hornear, la leche en polvo, un poco de sal, aceite y el huevo. Con la ayuda de un batidor de mano o un tenedor, mezclamos bien y echamos la mezcla anterior de levadura poco a poco.
Paso 3
Mientras continuamos batiendo, vamos a ir agregando agua. Procura que la masa del pan de arroz no quede muy líquida, pero tampoco muy espesa.
Paso 4
Para acabar, tenemos que verter la masa del pan de arroz en un recipiente circular apto para el horno. Lo horneamos, a una potencia de 180° C, durante unos 35 minutos aproximadamente.
Pan sin gluten 
Pan de maiz y trigo Ita
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