Morenitos

De

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  • Medio

Ingredientes

  • 300 g. de harina
  • 150 g. de mantequilla
  • 50 g. de azúcar
  • la ralladura de medio limón
  • Chocolate de cobertura

Preparación

Paso 1

Ablandamos la mantequilla un poco en el microondas ó bien la dejamos un rato antes fuera de la nevera para tenerla a temperatura ambiente.
Ponemos la harina en un cuenco grande y sobre ella colocamos la mantequilla en trozos. Añadimos también el azúcar y la ralladura de limón. Mezclamos con la mano hasta que tengamos una masa arenosa más ó menos como la que véis en la fotografía y la dejamos en el frigorífico un mínimo de dos horas.

Paso 2

Precalentamos el horno a 170º.
Amasamos otro poco con las manos y vamos formando las bolitas. Para ello, las apretamos bien en la mano, hasta que la bola no se deshaga:

Paso 3

Las colocamos en la bandeja de horno, que previamente habremos forrado con papel de horno, aluminio o una lámina de silicona, como en mi caso.

Paso 4

Horneamos unos 15 minutos, hasta que estén doradas.
Deshacemos el chocolate de cobertura en el microondas y bañamos en él los hasta ahora blanquitos, para convertirlos en morenitos. Los dejamos en el frigorífico para que el chocolate solidifique y ya los tendremos,

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