Frixuelos asturianos

De

  • Fácil
  • Económico

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 1L.de leche
  • harina
  • azucar
  • sal
  • .

Preparación

Paso 1

Empezamos batiendo los huevos con un pellizquin de sal;seguidamente le uniremos la leche e iremos incorporando poco a poco la harina,hasta que logremos una masa finita.

Paso 2

Acto seguido pondremos una sarten con una gota de aceite a calentar y hecharemos una cucharada de la masa que quede bien estendida y fina por toda la sarten,la doraremos y le daremos la vueta,una vez dorada se le saca a un plato y se le rocia de azucar.

Paso 3

Se rellenan con nata o merengue y se doblan formando un cilindro

Los ingredientes tienen las mismas proporciones que la receta de los crepes

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