Bizcocho de yogur esponjoso

De

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  • 12
  • Media
  • 15 minutos
  • 30 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • 3 Huevos
  • 1 Yogur natural (utilizamos el envase del yogur como medida para los siguientes ingredientes)
  • 1 medida de aceite de girasol
  • 2 medidas de azúcar
  • 3 medidas de harina
  • 1 sobre de levadura royal
  • 1 pizca de sal

Preparación

Paso 1

Separar las claras de las yemas, batir las claras junto con el azúcar hasta que este todo bien mezclado

Paso 2

Incorporar a las claras batidas el yogur, el aceite y las yemas que tenemos reservadas y remover con suavidad

Paso 3

En un bol poner la harina junto con la levadura, la pizca de sal y mezclar, tamizar todo y añadir a la masa anterior con movimientos envolventes

Paso 4

Untar un molde con mantequilla y verter la masa

Paso 5

Hornear durante 30 minutos a 180º, desmoldear y dejar enfriar

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