Bizcocho de manzana y yogur

De

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  • 8
  • Fácil
  • 15 minutos
  • 40 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 5 Huevos
  • 1 yogurt de limón
  • 2 vasitos (yogurt) de AZÚCAR
  • 1/2 vasito de aceite girasol
  • 1 sobre levadura en polvo
  • Ralladura de 1 limón
  • 1 chorrito de anís

Preparación

Paso 1

Batir todos los ingredientes, echar en molde redondo de 25 cm (más o menos) y decorar con manzana.
La cocción depende del horno.
Siempre lo pongo para estos bizcochos a 180º.
Unos 40 minutos y la pinchas con palillo, si sale limpio está lista.
Una vez haya enfriado se puede presentar, pintando con mermelada, o cubriendo con gelatina, espolvoreando con azúcar glass...

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Es la receta de toda la vida, para un apuro la más rápida, sale aunque la hayas batido a mano deprisa y corriendo...
Siempre se puede mejorar, separando las claras y batir a punto de nieve, mezclar con cuidado...
En vez de manzana se pueden añadir frutas escarchadas en trocitos, pasas, nueces, melocotón en almíbar, al gusto de cada uno.

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