TALLARINES A LA CARBONARA

De Vanessa Muñiz Alvarez

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Tagliatelle a la carbonara

Ingredientes

150 gr de pasta
100 gr de bacon o panceta
2 huevos
50 gr de queso parmesano rallado
200ml de nata líquida
Sal y Pimienta

Especificaciones

Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 8minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Cocinar la pasta según las indicaciones del fabricante.
En una sartén sin aceite freir el bacon picado en trozos pequeños.
En un bol aparte batir los huevos, la nata, el queso y salpimentar al gusto.
Añadir a la sartén con el bacon la pasta e incorporar la mezcla con la nata y los huevos.
Cocinar un par de minutos removiendo bien.
Servir con queso rallado encima si se desea.