Costillas con patatas

De

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  • Media
  • Medio

Ingredientes

  • -1/2 Cebolla
  • - 3 Patatas pequeñas
  • - q Huevo duro
  • - 1 Costillar adobado o sin adobar, al gusto
  • - Pimiento rojo
  • - Sal

Preparación

Paso 1

1°- Se pica la cebolla
2°- Las costillas limpias y partidas se rehogan en la olla con la cebolla
3°- Se añaden 2 vasos de agua
4°- Se cierra la olla + 20 minutos desde que gir
5°- Se abre la olla y se añaden las patatas en dados grandes, caldo si hace falta, una cucharadita de sal y un pimiento rojo en tiras
6°- Se cierra la olla + 15 minutos
7°- Se pica el huevo y se añade

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