- Media
- Medio
2.3/5
(125 Votos)
Ingredientes
- 2 tortitas de trigo por persona (en mi caso 4 tortitas)
- 200 gr. de carne picada de ternera
- media cebolla
- un bote de tomate frito
- sal
- aceite
- pimienta
- dos puñados de queso rallado
- 4 filetes de lomo adobado
- 100 gr. de jamón york en taquitos
- queso en lonchas
- orégano
Preparación
Paso 1
Empezamos salpimentando la carne. Picamos muy menuda la cebolla y la ponemos a dorar en un poco de aceite. Incorporamos la carne y la dejamos hacer a fuego medio. Añadimos el tomate frito, removemos y cocinamos unos minutos más. Reservamos.
Cortamos el lomo adobado en tiras y el jamón en taquitos.
Ponemos dos tortitas en una bandeja de horno, repartimos la carne por encima y el queso rallado. Cubrimos con las otras dos tortitas. Colocamos encima las tiras de lomo y los taquitos de jamón. Por último las lonchas de queso y espolvoreamos con orégano. Lo dejamos en el horno precalentado hasta que el queso se gratine.
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