Pan al microondas (sin gluten, huevo, ni lactosa)

De

(S.Gluten/S.Huevo/S.Lactosa)

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  • 6
  • Fácil
  • 20 minutos
  • 6 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 250ml de Leche S.Lactosa
  • 30gr de Margarina Vegetal
  • 140gr de Harina Beiker (Panificable)
  • 60gr de Harina de Maíz Fina (Amarilla)
  • 50gr de Harina de Trigo Sarraceno
  • 10gr de Maicena
  • 2 sobres de Gasificante S.Gluten (Mercadona)
  • 1 sobre de Agar-Agar en polvo (Opcional)
  • 1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1

En un bol, derretimos la margarina vegetal y le agregamos la leche.

Paso 2

En otro bol, mezclamos nuestros ingredientes secos: todas las harinas junto con el gasificante, el agar-agar y la sal.

Paso 3

Ahora, tamizamos todo ello encima de nuestra mezcla líquida.

Paso 4

Mezclamos hasta que quede una masa homogénea.

Paso 5

Untamos con un poco de margarina el molde (apto para microondas) que vayamos a usar, vertemos y extendemos la masa y finalmente, lo metemos al microondas a máxima potencia (800-900w) durante 3 minutos.

Paso 6

Sacamos, desmoldamos y dejamos enfriando sobre una rejilla.

Paso 7

Muy rico y esponjoso.

Paso 8

ON EGIN!

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Para NO Celíacos: La Harina Beiker se puede sustituir por Harina de Trigo normal o Harina de Fuerza.
Para No Intolerantes a la Lactosa: Podeis usar Margarina y Leche normal.

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