TOSTA ESPAÑOLA

De

Receta sencilla donde las haya, original y sabrosa, perfecta para disfrutarla en una cena de amigos. La idea para esta tosta la saqué del programa Pesadilla en la cocina, donde Chicote la elaboraba. El fundamento es el mismo que la receta de Chicote, pero le he variado los ingredientes y le he dado un toque diferente.

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  • Fácil
  • 30 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • Pan
  • Patatas
  • Cebolla
  • Jamon
  • Bacon
  • Queso rallado
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

Paso 1

Se rebana el pan por la mitad quedandonos una base sobre la que trabajaremos (es preferible usar un pan de kilo o de medio o una chapata, porque son mas consistentes que una barra corriente)

Paso 2

Se pochan las patatas como si fueran para tortilla de patatas, bien fritas y bien picaditas, y se colocan sobre la base de pan

Paso 3

Se pica la cebolla y se pocha bien en la sarten hasta que quede doradita, y se coloca sobre la base anterior

Paso 4

Cortamos trocitos de jamon y de bacon y los colocamos sobre la base.

Paso 5

Cubrimos la tosta con queso rallado (yo utilizo una mezcla de quesos rallados, que le dan mas color y mas sabor que el tradicional queso rallado) le ponemos una pizca de pimienta y horneamos unos minutos hasta que el queso quede bien fundido.

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