- Media
- 60 minutos
- Medio
2.9/5
(54 Votos)
Ingredientes
- 3 tomates pelados
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 2 lomos extra de bacalao
- 2 cucharaditas de harina
- media tacita de vino blanco
- 3 vasos de caldo de pescado
- 1 cucharadita de pimentón
- 8 bocas de cangrejo
- 8 gambas rojas
- 1 calamar
- 2 huevos cocidos
- 2 espárragos de conserva
Preparación
Paso 1
Hacemos el fondo con la cebolla,pimiento verde,tomates y calamar todo bien troceado,hasta que este todo bien refrito
Paso 2
después se le añade 2 cucharaditas de harina, el vino blanco, y el pimentón,se remueve todo y echamos el caldo de pescado se deja cocer un poco para que se liguen los sabores,removiendo un poco de vez en cuando y luego echamos el bacalao
Paso 3
y todos los demás ingredientes después
Paso 4
luego se deja reducir de 20 a 30 minutos hasta que espese un pelin y lista nuestra caldereta riquisimaaaaaa
También te gustará
-
Roscón de Reyes relleno de nata 3/5 (143 Votos) -
Repápalos extremeños de bacalao 3.3/5 (3 Votos)
También te gustará
-
Paté de marisco 2.9/5 (21 Votos) -
Patatas guisadas con bacalao 2.9/5 (8 Votos)