Espaguetis con tomate y cebolla

De

Unos espaguetis con una salsa de tomate muy fácil de preparar pero que tiene su toque. Són sencillos de hacer aunque con la presencia de la cebolla le da un sabor rico.

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  • 2
  • Media
  • 25 minutos
  • 10 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 200 g. de espaguetis secos
  • 1 cebolla de Figueras media
  • 1 bote de salsa de tomate natural
  • sal
  • pimienta
  • aceite de oliva virgen extra
  • albahaca
  • queso edam
  • leche entera

Preparación

Paso 1

Pelamos la cebolla de forma rápida que no nos pique los ojos. ¿Cómo? Cortando con el cuchillo las puntas de las cebollas y así sacaremos toda la cáscara entera y hacia la basura que el aroma es muy volátil. La trituramos con la ayuda del aparato y la ponemos a cocer a fuego bajo.

Paso 2

Paralelamente ponemos aún no medio litro de agua a hervir con un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Esperamos que hierva para tirar los espaguetis y cocerlos unos ocho minutos, deben quedar al dente.

Paso 3

Cuando ya tengamos la cebolla rubita, se añade el tomate de bote y se deja cocer hasta que empiece a reducirse.

Paso 4

Salpimentamos la mezcla y añadimos un chorrito de leche para suavizar la salsa y un poco de albahaca.

Paso 5

Una vez los espaguetis cocidos, los escurrimos y los mezclamos con la salsa. Hay rallamos queso edam encima que se deshaga y voilà!

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