Tatin de pera

De

Ver la receta completa

  • Fácil
  • Económico

Ingredientes

  • Ingredientes:
  • Masa de hojaldre- 6 peras conferencia- 50g mantequilla- 3 c/s miel- 1 chorro de ron- pizca canela- azucar moreno.

Preparación

Paso 1

Pelar y cortar las peras en laminas no muy finas.
Poner la mantequilla en una sarten y saltear las peras a fuego suave. Añadir la miel y salpicar con azucar moreno. Dejar caramelizar 5 minutos, añadir el ron y dejar que se evapore. reservar.

Paso 2

Extender el hojaldre y cortarlo con el tamaño de los moldes.

Paso 3

Distribuir las peras sobre los moldes untados con mantequilla, cubriendo todo el fondo. Tapar con el hojaldre, sellando los bordes
Horno precalentado 200º Hasta que este dorado.

Ver la receta completa

También te gustará

También te gustará