Flan de fruta exótica

  • Media
  • Medio

Ingredientes

  • Para 6 verrines
  • 4 kiwis
  • 1 platano
  • 3/4 de un mango
  • 1 limón verde
  • 250 ml de leche coco
  • 1 g de agaragar
  • 2 c/s de azúcar en polvo
  • azafran
  • 1 c/s. cucharadas de ron

Preparación

Paso 1

1- Exprima el limón
- En un bol cortar todas las frutas en cubos pequeños y vierta el jugo de limón
- En una cacerola, calentar la leche de coco con el azúcar
- Añadir el agar y calentar 2 minutos, revolviendo hasta disolver.Luego apagar la ornalla
- Añadir el ron y el azafrán
- Dejar enfriar un poco
- Colocar la fruta picada en pequeños vasos y cubrir con la preparación de leche de coco
- Enfríe antes de servir

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