Bizcocho cuatro cuartos con manzanas

De

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  • 8
  • Fácil
  • 25 minutos
  • 40 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • Para un molde de 25 cm de diametro:
  • 2 manzanas grandes Granny Smith
  • 1 pizca de sal
  • 4 huevos
  • su peso sin cáscara de: Mantequilla derretida , azúcar, harina

Preparación

Paso 1

Precalienta el horno a 200 ° C.
Pela las manzanas y cortarlas en rodajas finas. Colocalas en el fondo del molde.

Paso 2

Pesar los huevos sin cáscara.
Luego entonces debes tener el mismo peso de azúcar, de mantequilla derretida y mismo peso de harina.

Paso 3

En un bol, batir los huevos con el azúcar y una pizca de sal hasta lograr una mezcla blanca y espumosa.
A continuación, añadir poco a poco la mantequilla derretida y la harina.
Vierte la mezcla sobre las manzanas.

Paso 4

Hornear 15 minutos a 200 º C y luego bajar el horno a 180 º C y hornear durante 25 minutos.
Desmoldar y dejar enfriar a temperatura ambiente hasta que esté listo para servir.

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