Conejo con cerveza

De

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  • 4
  • Fácil
  • 10 minutos
  • 45 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 1 conejo cortado en trozos
  • 4 latas de cerveza
  • 200 g de tocino
  • mantequilla
  • 1 cebolla
  • sal y pimienta

Preparación

Paso 1

Derretir la mantequilla en una olla a presión y freír la cebolla picada.

Paso 2

Agregar el tocino y los trozos de conejo. Sal y pimienta.

Paso 3

Verter 3 latas de cerveza y dejar cocer a fuego lento hasta que la cerveza esta casi evaporada.

Paso 4

Una vez que el conejo esta cocido, agregar la última cerveza y poner a fuego alto, la cerveza se carameliza con el tocino y el conejo.

Paso 5

Servir caliente con pastas, patatas o judías verdes.

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