Tarta Tatin fácil de manzana

Ponemos el azúcar en una fuente que luego podamos introducir en el horno,y troceamos la mantequilla y lo ponemos a cocer unos 5 a 10 minutos cuando empiece a coger color le ponemos la manzana hechos gajos y cubrimos todo el fondo y lo dejamos cocer otros 25 a 30 minutos para que se ponga blanda la manzana.

Una vez quede tierna la manzana la tapamos con el hojaldre y lo ponemos en el horno arriba y abajo unos 30 minutos aproximadamente a 180 ° para que caramelice y después debemos dejar enfriar completamente antes de dar la vuelta y quedara totalmente cuajadito.

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