Secreto con hojaldre

Aunque hoy no toca receta y además tengo casi una veintena de ellas escritas, listas para publicarse, aunque como esta (para mi gusto), ha quedado tan rica, es sencilla de realizar y tampoco es cara, opino que se merece saltarse la cola de artículos pendientes de publicar.
Esta receta, como otras muchas no es idea mía (algunas lo son, que conste), la idea de ella la saque de la web “La cocina de Masito” en concreto de su estupenda receta “Hojaldre relleno de secreto, verduras y manzana caramelizada”, la cual os recomiendo, y a continuación os presento mi humilde versión.
Como el día anterior prepare unas costillas con albaricoques, en esta receta suprimí el dulce, me encanta esa sorpresa de ir a comer un plato “teóricamente” salado y que tenga ese toke diferente, como el famoso cerdo agridulce de los chinos o unas alitas de pollo al horno con miel, pero la verdad, el dulce no es lo mío y repetir como que no.

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