Flan pastelero al horno con pasas

Un delicioso pastel de flan abizcochado con pasas maceradas para tomar en el postre o la merienda, su textura es similar a la de un puding y resulta delicioso su sabor refrescante a limón ideal para una buena sobremesa.Su elaboración es de lo más fácil y la teneís al alcance de todos.Solo teneís que haceros con un paquete de flan Potax y darle la vuelta, voilá, hay detrás está la receta.Yo le he añadido a la masa bizcocho genovés que tenía congelado de la última tarta que hice, lo desmigo y lo incorporo a la masa según viene en la receta.Además le incorporo las pasas maceradas en brandy para que estén más sabrosas y añado coco rallado en la última fase antes de hornear.

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