10 recetas de postres con una cacerola
Redactor Rebañando,
Crema a la vainilla
Calentar 1/2 L de leche en una cacerola junto a los granos de una vaina de vainilla. Llevar a ebullición y retirar del fuego. Dejar que la leche se impregne de la vainilla durante 30 minutos a temperatura ambiente.
Mezclar en un bol 3 yemas de huevo con 75 gr de azúcar y 20 gr de maizena. Incorporar a la cacerola y mezclar bien. Calentar a fuego lento durante unos instantes sin dejar de remover.
Repartir en vasitos individuales y dejar enfriar durante 4 horas.
