10 platillos de Jalisco que debes probar
Redactor Rebañando,
carne en su jugo
Este es otro platillo típico de la ciudad de Guadalajara. Fue creado por un restaurador de nombre Roberto de la Torre en 1968. La carne en su jugo se prepara con carne de res asada y troceada que se cocina después en una mezcla de su propio jugo con tomate y especias. Para servir se le añaden frijoles cocidos, tocino, cebolla, cilantro y limón. Tradicionalmente se sirve en un plato de barro y se acompaña con tortillas, cebolla asada y rábanos.
Te recomendamos probarla en Carnes asadas de la Torre (las originales) , Karnes Garibaldi y Kamilo 333.
