Originales recetas con ciruelas pasas para mi panza

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©Silvia Santucci

Brochetas de cordero con ciruelas pasas

Aprovecha el verano para hacer unas deliciosas brochetas de cordero con ciruelas pasas a la parrilla. Es una idea rica y muy fácil de hacer. Simplemente, corta 500 g de carne de cordero en dados y condiméntala con cebolla, perejil, pimentón, comino, cúrcuma, sal, pimienta y aceite de oliva. Mezcla todos los ingredientes y deja que la carne se marine durante 1 hora. Después, atraviesa los pedazos de carne con un pincho, alternando la carne y las ciruelas pasas. Cocina las brochetas a la parrilla, asegurándote de voltearlas para que se cocinen bien por ambos lados. Este es un plato muy fácil de hacer y que le gustará a todos tus invitados, así que ¡no dejes de probarlo!