15 platos GRATINADOS que NO TE PUEDES PERDER
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Papas y puerro al gratín
La mezcla de puerro y papas no es de las primeras que nos vienen a la mente cuando pensamos en un gratín y, sin embargo, es perfecta para los días fríos de invierno.
Coloca alternadamente capas de puerro y rodajas de papa, ambos previamente cocidos. Mezcla crema espesa con un poco de sal y queso gruyere y vierte sobre los vegetales antes de hornear. Un truco: si te gustan los quesos con un sabor más intenso, termina el plato con una capa de camembert, antes de agregar la crema.
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