20 platos que todo amante del queso necesita en su recetario

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Paletas de queso paneer y mango

Si no consigues paneer, los puedes hacer con queso cottage también.

Ingredientes:

• 1/2 taza de queso paneer desmigajado
• 500 ml de leche
• 1/2 taza de leche condensada
• 2 ó 3 cucharadas de almendras finamente fileteadas
• Mango cortado en cubitos pequeños, o pulpa de mango

Hervir la leche. Una vez que hirvió, agregar la leche condensada. Agregar el queso y las almendras. Revolver por unos minutos, y apagar el fuego. Dejar enfríar. Una vez frío, agregar el mango. Colocar en vasitos o moldes para paletas y llevar al freezer.