45 Comidas reconfortantes que nunca pasan de moda

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© Gourmandize

Pollo frito

No hay nada más sabroso que un jugoso bocado de crujiente pollo frito. Es prácticamente el padre de todas las comidas reconfortantes. Así que hazte con nuestra receta para preparar el pollo al estilo KFC más delicioso.

Ingredientes para 4-6 personas:

• 4 pechugas de pollo
  
• 1 cdta de ajo en polvo
  
• 1 cdta de pimentón
  
• Sal y pimienta al gusto
  
• 1 paquete de cereales Corn Flakes
  
• 1 huevo
  
• 1 cdta de leche
  
• 100g de harina
  
• Aceite para freír

Preparación:

1. Cortamos el pollo en trozos grandes y los colocamos en una ensaladera.
2. Añadimos el ajo en polvo y el pimentón. Mezclamos bien hasta que el pollo quede completamente cubierto con las especias.
3. En un bol, añadiremos un poco de sal y pimienta a la harina. En otro, tendremos los cereales que habremos machacado previamente. Por último, en otro bol tendremos el huevo batido con la leche.
   
4. Pasamos el pollo por la harina. A continuación, por el huevo batido. Y finalmente lo cubrimos con los copos de maíz.
5. Calentamos aceite en una sartén grande y vamos añadiendo el pollo. Lo dejamos freír hasta que esté bien dorado, lo escurrimos sobre papel de cocina y servimos inmediatamente.
6. Solo o acompañado de vuestra salsa favorita, ya tenemos nuestro pollo al más puro estilo KFC. ¡Y sin movernos de casa!