15 Trucos de cocina que te ahorrarán mucho tiempo (y esfuerzo)

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9) Ablanda el pollo antes de cocinarlo

Si deseas que las pechugas de pollo enteras se cocinen más rápido y de manera más uniforme, primero golpéalas con un mazo para carne hasta que tengan un grosor uniforme. Asegúrate de colocar las pechugas de pollo entre dos hojas de plástico para evitar que el líquido del pollo crudo se esparza por toda la cocina. Si no tienes un mazo de carne, puedes usar otro objeto pesado, como un frasco. Este método es mejor para freír o saltear pollo.