50 Deliciosas recetas con fresas para que nunca te falte la inspiración

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Batido de fresa con helado de vainilla y nata montada

He aquí la bebida ideal para un cálido día de primavera, en el que podrás sentarte cómodamente en su silla de jardín recién limpia y desempolvada y disfrutar de los primeros rayos de sol. 

Ingredientes: 

• 250 ml de nata montada, 30 % de materia grasa
  
• 2 cdas de mascarpone
  
• 25 g de azúcar
  
• ralladura de 1 lima
  
• 250 g de fresas
  
• 100 ml de leche
  
• 4 bolas de helado de vainilla

Preparación: 

1. Montar la nata, el mascarpone y el azúcar en un bol grande con una batidora de varillas.
2. Añadir la ralladura de lima, mezclar de nuevo y meter en la nevera.
   
3. Pon las fresas lavadas y descascarilladas, la leche y el helado de vainilla en una batidora y mézclalos bien.
   
4. Llenar 2/3 de los vasos con el batido y 1/3 con la nata montada de lima. Decorar con unas rodajas de fresa y ralladura de lima.