50 Deliciosas recetas con fresas para que nunca te falte la inspiración

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Brochetas de tortitas

¡Estas brochetas dulces serán un éxito en tu buffet de brunch! 

Ingredientes: 

• 10 g de mantequilla
  
• 160 g de harina
  
• 1 sobre de levadura en polvo
  
• 1 pizca de sal
  
• 2 huevos
  
• 2 cdtas de azúcar
  
• 200 ml de leche
  
• 1 plátano
  
• 200 g de fresas
  
• 20 brochetas de madera o metal

Preparación:

1. Derretir la mantequilla en el microondas o en una sartén a fuego lento.
   
2. Poner la harina, la levadura y la sal en un cuenco. Hacer un hueco en el centro e incorporar los huevos.
   
3. Mezclar cuidadosamente con un batidor de varillas para evitar grumos. Añadir la mantequilla y el azúcar.
   
4. Añadir poco a poco la leche y mezclar bien.
   
5. Ahora hornea las mini tortitas en una sartén antiadherente.
   
6. Corta el plátano y las fresas en rodajas.
   
7. Cuando las tortitas estén cocidas, monta las brochetas alternando una tortita, una rodaja de plátano y una rodaja de fresa. Espolvorea con azúcar glas antes de servir.