50 Deliciosas recetas con fresas para que nunca te falte la inspiración

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© Getty Images / zia_shusha

Compota de fresa

Esta compota afrutada de fresas no sólo es una forma maravillosa de dar a conocer al bebé los primeros frutos de la primavera, sino que también combina de maravilla con gachas de avena caseras, requesón y yogur natural o, por supuesto, puede tomarse sola. 

Ingredientes: 

• 300 g de fresas 
  
• 1/2 vaina de vainilla 
  
• 50 g de azúcar (puede omitirse si las fresas están maduras y dulces) 

Preparación: 

1. Lavar las fresas, quitarles el rabito y cortarlas por la mitad.
   
2. Ponerlas en un cazo con el azúcar y la pulpa de la vaina de vainilla y cocer a fuego medio durante 5-10 minutos, removiendo de vez en cuando con una cuchara de madera. 
   
3. A continuación, dejar en trozos o hacer un puré fino con la ayuda de una batidora de mano.