11 Reglas para utilizar correctamente el frigorífico y que pocos siguen

2/11 Vista previa Siguiente

© Thinkstock

Disponer los alimentos según las zonas frías

La temperatura del frigorífico debe ser de 4°C para que los alimentos se conserven correctamente. En el frigorífico, la temperatura nunca es constante en todos los estantes, por lo que es mejor consultar el manual de instrucciones de cada modelo para conservar correctamente los alimentos. En general, el punto más frío del frigorífico (2°-4°C) es la parte más baja, la que está encima del cajón de las verduras.
Por lo tanto, será ideal para almacenar carne o pescado y alimentos crudos. Los estantes intermedios oscilan entre 4 y 5°C y son ideales para almacenar alimentos cocinados, salsas y verduras cocidas.

El estante más alto está a 8°C y es para almacenar huevos, bollería, queso, mantequilla y yogur. El cajón inferior es para verduras y frutas crudas y, por último, la puerta, que es la zona más caliente del frigorífico, es para salsas, bebidas y otros alimentos que no necesitan una refrigeración fuerte.