El restaurante más caro del mundo está en España, y así como se come en él

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© Instagram / @sublimotionibiza

Una calidad de primera

Pero no pienses que lo que tiene que hacer un restaurante Sublimotion no lo hace, ¡y que no lo hace bien! En la plantilla de la que Paco Roncero es jefe de cocina se reúnen nada menos que 10 estrellas Michelin: hay cocineros expertos en biodiversidad, en cocinas internacionales como la vasca o la peruana, lo que da lugar a una mezcla estilística excepcional: el nivel de lo que se come es muy alto.