50 Platillos argentinos para disfrutar el próximo partido de su selección

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Matambre

El matambre es un bistec que suele hacerse marinado en leche y asado por un lado. Luego se le da la vuelta al filete para asarlo por el otro lado, mientras que la superficie se cubre con ragú de tomate y queso mozzarella, una receta conocida como "matambre a la pizza". 

Se puede acompañar con salsas, y suele servirse cortado en tiras para compartir, acompañado con patatas fritas y ensalada.