50 Platillos argentinos para disfrutar el próximo partido de su selección

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Empanadas tucumanas

Estas empanadas son una especialidad de la región de Tucumán, y se distingues de las otras por su masa crujiente que incorpora grasa de res. Tradicionalmente se rellenan con carne de res, pollo o callos guisados en picadillo con uvas pasa, cebolla, huevos duros picados, pimentón, comino y canela. Las originales se cocinan en un horno de barro.