20 Recetas con yogur, ¡baratas, cremosas y ligeras!

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Pescado en salsa de yogur

INGREDIENTES:

• 6 filetes de pescado
  
• Sal y pimienta negra al gusto
  
• Limón
  
• 1 diente de ajo machacado
  
• Harina de trigo para el pan rallado (opcional)
  
• Margarina para dorar

Salsa:

• 1 taza de yogur natural
  
• 1 cda de aceite de oliva
  
• 4 cdas de menta
  
• 4 cucharadas (soperas) de olor verde
  
• 1/2 cucharadita de cúrcuma
  
• Sal y pimienta

PREPARACIÓN:

1. Sazonar los filetes con sal, pimienta, limón y ajo. Pasarlas por harina y freírlas en mantequilla. Si quieres hacerlo más ligero, fríe los filetes sin la harina.
   
2. Mezclar los ingredientes de la salsa y ponerla a enfriar en la nevera.
   
3. Forrar una fuente de horno con los filetes y cubrirlos con la salsa de yogur ligeramente batida.
   
4. Hornear durante 5 minutos. Si quieres, puedes simplificar y servir los filetes con la salsa, sin hornear.