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Falafel - Israel
Estas croquetitas de garbanzos fritos, rociados con pasta de sésamo y luego con montones de ensaladas en un pan de pita , son ideales para almorzar al paso o mientras se camina por las calles de Tel Aviv. Se vende en prácticamente cada esquina y existen infinitas opciones de toppings, ya que en cada puesto le agregan su toque secreto, como zanahorias picantes, repollo avinagrado, aceitunas y salsas aromáticas.