Los 50 platillos más extraños del mundo, ¿cuántos probarías?
Redactor Rebañando,
© Getty Images / finchfocus
Sopa de nido de codorniz - China
El ingrediente clave de este manjar es un nido de pájaro. Consiste principalmente en saliva endurecida de una golondrina macho y se recolecta tres veces al año en cuevas costeras. La sopa es un manjar chino de textura gelatinosa, que se elabora sumergiendo o vaporizando el nido en el agua. Es un plato extremadamente caro en China, solo el nido cuesta 2.000 dólares el kilo.
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