Los 50 platillos más extraños del mundo, ¿cuántos probarías?

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Hákarl - Islandia

El hákarl es un plato de origen vikingo elaborado con la carne curada de tiburones que, en esta región, tienen niveles muy altos de ácido úrico, lo que los hace inadecuados para el consumo humano. Luego, para llegar a la preparación final, el tiburón se limpia, se corta en "rodajas" y se entierra en arena, donde se fermentará durante meses para reducir el contenido de ácido. Después de eso, estará curado, se secará al aire libre durante unos 4 meses, y entonces estará listo para su consumo.

Dicen que el olor a amoníaco y el sabor absurdamente fuerte del pescado hacen que algunos se sientan mal, y ni siquiera puedan probarlo, ¡aunque tengan curiosidad y ganas!