50 Platillos para descubrir Argentina de norte a sur
Redactor Rebañando,
© Receitas sem Fronteiras
Matambre relleno
El matambre relleno o matambre arrolado consiste en tiras de matambre untadas con mantequilla y rellenas con verduras y huevo duro, que se enrolla y se lleva al asador. Es tradicional de la cocina de la pampa, un platillo muy apreciado por los gauchos.
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