Sopa paraguaya, el platillo más original de estas Navidades

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preparación

Precalienta el horno a 170°C. En un tazón grande bate los huevos con la leche. Licua la mitad de la cebolla con un chorrito de agua, y la otra pícala finamente.  Añade la cebolla licuada a la masa.  A continuación incorpora la harina tamizada y los polvos para hornear, batiendo vigorosamente para que no se formen grumos.