Si supieras cómo se hacen estos alimentos, ¡no volverías a comerlos!

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Quesos

Muchos tipos de queso necesitan una enzima para producirse, y esta enzima se extrae del estómago de cabras, terneros y ovejas. Pero lo peor es que necesitan ser bebés y seguir mamando para que el estómago produzca la enzima. 

Curiosidad: el cuajo es un complejo conjunto de enzimas que separan la leche en cuajada sólida (que se convertirá en queso) y suero líquido. La quimosina, principal componente del cuajo, es una enzima proteasa que coagula la caseína de la leche. Además de la quimosina, el cuajo contiene otras enzimas, como la pepsina y la lipasa.