10 Mezclas de especias que mejoran de inmediato cualquier platillo

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Garam masala

El Garam masala es una mezcla de especias básicas en la cocina india. Te recomendamos utilizar esta mezcla en todo tipo de estofados, ya que realza mucho el sabor de la carne o de las salsas como el curry. 

• 1 cda de comino
• 1 cda de semillas de cilantro
• 1 cda de pimienta negra
• 1 cda de canela
• 1 cda de cardamomo
• 1/2 cdta de nuez moscada
• 1 cdta de pimentón (o más si quieres una mezcla más picante)
• 1 pizca de curry en polvo