Cómo conservar las hierbas aromáticas durante más tiempo

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Hierbas secas

Secar tus hierbas aromáticas es otro consejo para tenerlas siempre a mano en tu cocina. Las mejores hierbas para secar son tomillo, orégano, romero y laurel. Recuerda mantenerlas alejados de la luz y el calor, en contenedores herméticos para evitar la humedad también.

Primera técnica: durante 1-2 semanas, cuelga los ramos previamente enjuagados boca abajo con un hilo pequeño en un lugar fresco, aireado y seco. Luego, guárdalos en macetas. Las hojas enteras duran más y retienen mejor su sabor, ¡déjelas que se "rompan" antes de usarlas!

Otras opciones: en el microondas, ya que conserva los aceites esenciales de las hierbas (1 minuto a máxima potencia) o entre dos hojas de papel absorbente, al sol.