Cómo conservar las hierbas aromáticas durante más tiempo

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Cómo cortar las hierbas aromáticas

El refrán dice, "bien empezado, vas a mitad del camino" y esto no sería diferente con las hierbas. Para una mejor conservación, el corte es un factor clave, no pasando por el procesador que destruirá los aromas de las hierbas, quitando sus aceites esenciales y desmantelando las hojas. Lo mejor es hacerlo como los Chefs, a punta de cuchillo y para eso, ¡aprender y picar hierbas aromáticas como un verdadero chef!