Un mesero señaló cuán insensibles pueden ser los comensales cuando la comida llega a la mesa: "Cuando estoy preparando la comida de otra persona y digo el nombre del plato y ellos simplemente me miran sin comprender". En muchos restaurantes, los meseros vendrán con varios platos calientes en los brazos (que es mucho más difícil de lo que parece), y no puede esperar durante mucho tiempo. Los corredores de comida están allí para "enviar el plato" cuando llega a la ventana de la cocina, y es posible que no estén familiarizados con quién ordenó qué. Recuerda lo que ordenaste y presta atención cuando llegue la comida. La mayoría de las veces anunciarán cada plato, así que habla o haz un gesto si es tuyo.