Conoce los 100 mejores restaurantes del mundo

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27. Nihonryori Ryugin de Seiji Yamamoto (Tokio, Japón)

Este restaurante de la capital nipona es una joya escondida, donde se pone especial énfasis en la presentación de los platos para sorprender a sus comensales. Los platillos son tan bellos que, cansados de ver un desfile de cámaras en cada mesa, actualmente está prohibido tomarles fotografías. Lo importante aquí es disfrutar con los sentidos una experiencia auténticamente japonesa.