30 recetas ligeras para aprovechar la clara de huevo

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6. galletas

Ingredientes:

• 4 claras de huevo
• 150g de coco rallado
• 50g de miel
• 1 cucharada de fécula de maíz (maicena)

Procedimiento:

Mezcla en un tazón la fécula de maíz, el coco y la miel.
Aparte, bate las claras a velocidad alta hasta que tomen formen picos suaves.
Mezclando cuidadosamente, añade el resto de los ingredientes.
Distribuye en pequeñas cantidades sobre una bandeja de horno, para formar las galletas.
Hornea a 180ºC por 10-15 minutos.