Lo mejor de la cocina brasileña, para viajar sin salir de casa

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© Wikipedia / Zé Carlos Barretta

Baião de dois

Un platillo típico de la región noreste, más específicamente del estado de Ceará, es también un platillo sabroso y completo elaborado con judías verdes. Básicamente su origen pasó con los problemas de la sequía, cuando la comida no se podía estropear, así aparecieron las judías cocidas con arroz, queso, mantequilla clarificada, carnes secas ... Una delicia que hay que probar.