Esta tarta de pollo BBQ y pan de molde es un éxito a la hora de la cena

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Procedimiento

Para hacer la bechamel, comienza poniendo la mantequilla en un sartén. Cuando se derrita, añade la harina y cocina a fuego medio por dos minutos, sin dejar de remover todo el tiempo con un batidor de varillas.

Cuando esté cocida, añade poco a poco la leche templada, removiendo sin parar hasta que vaya espesando y deja que se cueza por cinco minutos.

Retira del fuego y añade sal al gusto, la nuez moscada y 100g del queso rallado.

Remueve bien y separa en dos partes. Añade las dos cucharadas de salsa barbacoa a una de las dos mitades.