Las mejores recetas de MasterChef Junior para cocinar con los peques

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©Gettyimages: Fascinadora

Preparación

Vamos a comenzar con la empanada. Sofríe las espinacas con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Cuando estén listas, mézclalas con el queso feta troceado; ese será el relleno. Aparte, extiende la masa, pícala con un tenedor y coloca en relleno sobre la mitad, dobla para formar una empanada. Pinta la superficie con el huevo batido y hornea a 180°C durante 25 minutos, o hasta que la pasta esté crujiente. 

Mientras se prepara, calienta aceite en una sartén, a temperatura media. Coloca con cuidado los filetes de pescado con el lado de la piel para que se dore primero. Al cabo de unos minutos dales la vuelta: el pescado siempre debe quedar apenas cocido, suave y fondante en la boca. Retira con cuidado y sirve con un trozo de empanada.