5 formas diferentes de comer polenta, ¡ricas y fáciles!

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Lasaña de polenta

Ingredientes:

• 1 y ½ tazas de polenta
• 6 tazas de agua
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Salsa boloñesa
• 200g de queso rallado
• 80g de parmesano

Procedimiento:
Hierve el agua y añade el aceite de oliva. Agrega poco a poco la polenta removiendo muy bien. Cocina durante quince minutos, removiendo para que no se queme.
Deja enfriar cinco minutos.
En una bandeja para el horno ligeramente aceitada coloca una capa de polenta de un centímetro de grosor y espera unos minutos a que se enfríe. Luego agrega una capa de salsa boloñesa y un poco de queso.
Añade otra capa de polenta y repite el procedimiento hasta acabar con todos los ingredientes. Termina con una capa de queso, cubre con papel aluminio y hornea por 15 minutos. Luego retira el papel y dora por 5 minutos más.
Sirve de inmediato.